Barolo Parafada 2019

Der Barolo DOCG Parafada verkörpert perfekt den Geist von Serralunga. Die Trauben stammen aus dem ältesten Weinberg von Massolino, der mit etwa sechzig Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist. Das Alter des Rebstöcke, die herrliche Ausrichtung nach Süden und der vor dem Wind geschützte Hang bescheren dem Weingut Trauben von absoluter Exzellenz. Der stark kalkhaltige Boden verleiht dem Wein noch eine unverwechselbare Note und Finesse

Es handelt sich um einen traditioneller Barolo mit langer Gärung und Mazeration in Eichenfässern bei Temperaturen um 30 °C. Gelagert wird der Wein bis zu 30 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er etwa ein Jahr lang in speziellen dunklen, kühlen Kellern in der Flasche reift.

Im Glas zeigt sich der Parafada mit tiefem Granatrot und leuchtenden Farbtönen. In der Nase ist er unglaublich komplex und bietet eine breite Palette mit an Noten an. Diese reichen von roten Früchten, dunklen Beeren und Gewürzen bis hin zu Leder. Mit Jahren der Reifung entwickelt sich eine Eleganz und Finesse, die nur Nebbiolo-Trauben bieten können. Am Gaumen findet man kräftige, reichhaltige und herbe Aromen, die die Komplexität des Bodens perfekt widerspiegeln. Auch am Gaumen sind kräftige Beeren und Gewürze, ein Hauch Tabak und Leder sowie erdige Töne zu finden. Der lange Abgang zeigt noch einmal das unglaublich umfangreiche Aromenspektrum dieses einzigartigen Barolo.

With fruit from 60- to 65-year-old vines in Serralunga d'Alba, the Massolino 2019 Barolo Parafada is vibrant and bright with very pretty aromas of wild cherry, blue flower, iron ore and rusty nail. The wine displays very pretty intensity but remains balanced all the while. There is a lot of precision and definition in this well-structured Nebbiolo. Be patient with this wine. Wine Advocate

Wonderful aromas of violets, red roses, raspberries and orange peel follow through to a medium to full body, with chewy tannins and a fresh and vivid finish. Needs time to soften. James Suckling

A rich, succulent style of Barolo, boasting fresh cherry, strawberry, rose, iron, tobacco and black pepper flavors. Firms up, with fine tannins that leave a chalky sensation on the saline mineral finish, showing terrific balance and length. Wine Spectator

The 2019 Barolo Parafada is a wine of tremendous inner strength, as if all of its energy is focused inwards. Dark cherry, smoke, leather, gravel, scorched earth and licorice slowly come alive in the glass. Dense, potent and muscular, the 2019 offers tons of textural intensity and brooding, virile power. It is fascinating to taste next to the Margheria, which is a bit more aromatic and nuanced, while the Parafada is all muscle. This is one of the best editions I can remember tasting. Antonio Galloni (1/2023)